Antico centro di origine longobarda, Lajatico è stata in passato “castello” dei conti Pannocchieschi e quindi del vescovo di Volterra, prima di essere conquistata da Pisa e infine da Firenze. Negli ultimi anni la cittadina è divenuta una meta turistica internazionale grazie al tenore Andrea Bocelli, nato proprio qui. Per via del famoso musicista infatti ogni anno a luglio – nella suggestiva cornice del Teatro del Silenzio – va in scena un concerto a cui partecipa lo stesso Bocelli, accompagnato da artisti di livello internazionale. Il teatro, nato nel 2006 per ospitare un solo spettacolo l’anno (da cui il nome), è un anfiteatro naturale che sfrutta la conformazione di una collina poco fuori del paese.

Altro simbolo del territorio è l’imponente Rocca di Pietracassia, costruita in epoca longobarda per sorvegliare la strada che conduceva alle miniere di rame di Montecatini. Abbandonata da secoli, è considerata uno degli esempi di architettura altomedievale più importanti dell’intera Toscana. La rocca deve il nome a una fenditura aperta su un enorme masso calcareo che si eleva dal crinale sul quale sorge (“cassa” infatti sta per “spaccata”).